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Silvester Menü

2025

 

31. Dezember 2025

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G = glutenfrei / L = lactosefrei / V = vegetarisch / V+ = vegan

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Welcome

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AMUSE BOUCHE

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Menu

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NÜSSLISALAT IM PARMESANKÖRBLI G/V

mit Ei und Speck
(Speck separat serviert)

 

oder

SERVIETTENKNÖDEL MIT PILZRAGOUT V

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​​​TOMATEN-KOKOSNUSSCREME SUPPE L/V+

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oder

 

KÜRBISSUPPE V

 

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​​​ZITRONENSORBET G/V+

mit Aperol

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​​​RINDSFILET CAFÉ DE PARIS G

mit Pommes Allumettes

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oder

 

KALBSSTEAK

an Morchelsauce mit Kartoffelgratin

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oder

 

PULLED CELERY G/L/V+

gezupfter Sellerie auf Selleriecreme
mit Süsskartoffel, Orange, Topinambur- und Federkohlchips

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​​​DESSERT VARIATIONEN V

auf dem Teller servierte Dessert-Auswahl

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EIN GLAS CHAMPAGNER
zum Mitnehmen und Anstossen
 

Geniesse das Feuerwerk
auf der Rathausbrücke
 

 

 

 

 

MENU PREIS

CHF 126​

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G = glutenfrei / L = lactosefrei / V = vegetarisch / V+ = vegan

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Bei Allergien oder Unverträglichkeiten
wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.
Alle Preise in CHF & inkl 8.1% MWST